КЛАССИЧЕСКОЕ ТРАДИЦИОННОЕ РОССИЙСКОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО С КРАСИВЫМИ СЛОЯМИ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ И КОРНЕПЛОДОВ

А ЧТО

ЗА ШУБКa

ТAКАЯ?

Я имею в виду, что еда может НЕМНОГО ПОПРАВИТЬ, верно?

Но кому пришла в голову идея этого фирменного салата? Легенда гласит, что ресторатор Анастас Богомилов создал это блюдо, чтобы накормить своих клиентов. Его покровители были известны тем, что слишком много пили и вызывали шум. Ходят слухи, что чтобы снять напряжение, он приготовил очень сытный салат шуба.

Ресторатор
Анастас Богомилов

1

небольшой
лучок

3

мелкие
картошки

немного
майонеза

eнtы

реди

инг

3

средние
свёклы

3

средние
морковки

1

пуд
селедки

А вот

рецепт

Очистите свеклу, картофель и морковь. Натрите каждую отдельно на терке. Нарежьте сельдь и лук небольшими кусочками. Используя большую тарелку и форму, начните с того, что сначала выложите на дно картофель.

2

Чистим

Отварите свеклу 45 минут в небольшой кастрюле. В отдельной кастрюле отварите картофель и морковь 25 минут. Достаньте все ингредиенты из кипящей воды и дайте им остыть. Еще один способ приготовления ингредиентов — запекание их в духовке. Заверните свеклу, морковь и картофель в фольгу и запекайте при температуре 400 °F в течение 30−45 минут. Морковь и картофель готовятся быстрее. Проверьте их готовность вилкой.

1

Следом идут морковь, майонез и свекла.

4

Mmm, далее

5

И последнее

В последнюю очередь добавьте слой майонеза. Если вы используете форму, снимите ее непосредственно перед подачей. Перед подачей салат охладите минимум на 6 часов.

Добавьте лук и селедку поверх картофеля.

3

Добавляем

А ТЕПЕРЬ

давай,

наряжайся,

нам нужно
сжечь 236 калорий

ЕШЬ ШУБУ

и веселись

Project by

Oh_Ira

Некоммерческий проект, создан за 3 часа в рамках дизайн батла на курсе Ани Мельник в школе Citadel School